"Andalucía tiene un duende que no se aprende, ni se compra, ni se hereda. El duende se tiene o no se tiene". Son palabras de Federico García Lorca y la presentación de UCA Gurmé, un evento que aúna gastronomía andaluza, la docencia y mucha ilusión en Jerez. 

Como resultado de la asignatura de Distribución Comercial, estudiantes del tercer curso de Marketing e Investigación de Mercados del campus universitario han trabajado junto a la profesora Asun Sánchez en la feria gastronómica en la que se expondrán productos de unas 50 empresas el 23 de mayo. "Hemos trabajado en equipo junto a Asun, nuestra profesora y la ayuda de multitud de compañeros y compañeras, para organizar este evento que con tanta ilusión queremos compartir. Motivación, entusiasmo, compromiso y responsabilidad son los distintos adjetivos que nos definen", subrayan los alumnos. 

María del Carmen Fernández Muñoz, Domingo Gómez Merchán, Esteban Alba Jiménez e María Isabel Páez Fernández forman el equipo principal de UCA Gurmé, el evento que será "una selección exquisita de nuestros platos más emblemáticos". 

Asun Sánchez Domínguez, profesora de la asignatura, cuenta que "los alumnos han tenido que estudiar una serie de empresas que exportan y les han cedido productos, desde bodegas, productos relacionados con la economía azul, quesos... Todos ellos se pondrán a disposición del público en una degustación en el campus". Además, se realizarán sorteos con el objetivo de ayudar al Banco de Alimentos. 

"Queremos expresar nuestros más sinceros agradecimientos a todas aquellas personas que nos han apoyado. En primer lugar a todos los compañeros y compañeras de clase que han trabajado en la búsqueda y adquisición de empresas y productos para el evento. Así como a Ismael Traba, quien mediante su compromiso nos ha aportado conocimiento sobre redes y otros aspectos de la comunicación. También es importante agradecer a aquellas personas que han formado parte del proyecto aportando su tiempo y colaboración, como son: María Luisa Carrasco, Raquel Tari, Héctor Larrañaga, Clara Martí, Estrella Rodríguez y María del Carmen Soriano", destacan los alumnos.

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"Para mí como profesora es muy satisfactorio ver la ilusión de los alumnos. Cuando vas planteando cosas, actividades y ves en ellos la buena disposición, es una satisfacción tremenda que toda la clase haya aportado su esfuerzo y trabajo", remarca Sánchez Domínguez. 

El equipo que está detrás de UCA Gurmé también quiere agradecer a la Universidad su disposición y colaboración para sacar adelante esta actividad, que se celebrará el 23 de mayo a partir de las 11 horas en el campus universitario de La Asunción.