Curro Rubio, bartender sevillano de la terraza coctelería Puerto de Cuba Premier, ubicada en el espacio Gourmet Experience de El Corte Inglés de la Plaza del Duque, ha ganado el premio al Mejor Cóctel de 2024 en la Feria Bar Experience Málaga (BEM), celebrada en el Pabellón de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol (Torremolinos, Málaga).

El afamado bartender ha logrado este reconocimiento gracias a su creación 'Panacea', una bebida elaborada con puré de higos, Mezcal Nakawe, zumo de lima, top de Ginger Beer con toque de azahar y Float de Noix de Saint Jacques.

El evento contó con más de 150 marcas repartidas en 40 stands de ginebras, whisky, ron, refrescos y equipamiento. La Feria, que en 2022 pasó a denominarse BarExperience Málaga by Ginebralia para englobar a toda la industria, contó con la participación de los bartenders más reconocidos del panorama nacional.

Curro Rubio lleva trabajando nueve años en Puerto de Cuba Premier, donde ha elaborado una original y variada carta de cócteles. El nazareno tiene una larga trayectoria como bartender y suma ya varios premios en su dilatada trayectoria profesional.

"Estoy muy feliz por este premio. Me gusta improvisar sobre la marcha y todo ha salido a las mil maravillas. La inspiración la encuentro en mis raíces, las referencias a mi tierra son una constante en mi trabajo", asegura el de Dos Hermanas, cuya creación pronto podrá ser degustada en Puerto de Cuba Premier.

El local ubicado en el espacio Gourmet Experience de El Corte Inglés de la Plaza del Duque se caracteriza por ofrecer una amplia gama de cócteles clásicos y de autor, además de todo tipo de bebidas espirituosas, batidos y zumos. Entre la variada carta de cócteles que pueden degustarse en Puerto de Cuba Premier se encuentran, además de los habituales, otras creaciones de Curro Rubio, como Sevilla Iced Tea, Pink Collins, Lilith, Avispón, Aragua o De cine.