Las recetas que te solucionarán el menú de tu cena de Navidad
Cenas de Navidad
Se acerca el momento de organizar la cena de Nochebuena y seleccionamos diferentes opciones para que confecciones un menú perfecto para disfrutar con tus allegados
Las cenas navideñas son, por excelencia, las más familiares del año. En torno a una mesa te sientas al lado de tus seres queridos a degustar platos que pruebas de Navidad en Navidad. A la mayoría nos fascina esa escena, y es que no dejan de ser momentos de celebración y reunión.
Como se acercan las fechas en las que la cocina pasa a tener un papel muy importante, hemos seleccionado algunas recetas que pueden ayudar si aún no tienes claro los platos que prepararás, o si simplemente tienes ganas de cambiar un poco.
Para los aperitivos, las recetas con el queso y el salmón como ingredientes estrella suelen ser de los más demandados, fáciles de integrar y de maridar con vinos suaves para empezar la cena.
En cuanto a los primeros platos, como ya sabemos que tenéis las tradicionales recetas de carne y pescado que pasan de generación a generación, os propondremos varias a base de arroz que seguro te encantarán, si olvidar alguna sopa que suelen ser apuestas seguras.
Y para los postres, nos ponemos manos a la obra para crear los dulces más tradicionales -y la reinvención de algunos de estos- para hacerlos caseros y con mucho amor. Perfectos para degustar con un anisete durante una charla familiar después de haber tenido una cena espléndida.
Entrantes
Aunque el marisco y los ibéricos son el must de toda mesa navideña, en una noche donde queremos sorprender con la cena podemos añadir alguna receta más novedosa que tengamos ganas de probar.
- Crujientes de pollo y calabacín
- Croissant de pera y queso
- Ensalada de mango y salmón
- Hojaldre con espinacas
- Rollitos de salmón y tortilla
- Quiche de queso de cabra y dátiles
- Tostas de morcilla, queso de cabra y cebolla caramelizada
- Camembert en croûte
Primeros platos
- Sopa de gambas
- Risotto de morcilla y pera
- Risotto gorgonzola y nueces
- Arroz con langostinos y mejillones
- Risotto de calabaza
- Canelón de paté
- Merluza con langostinos
- Pastel de carne
Postres
- Alfajores de Medina Sidonia
- Turrón de camembert y frutos secos
- Dulce de membrillo
- Yemas de zanahoria y coco
- Roscos de anís
- Almendras garrapiñadas
- Galletas de coco
- Almendrados
Todas estas recetas y muchas más en Con Cuchillo y Tenedor
Recetario de Con Cuchillo y Tenedor
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