Tres establecimientos de Sevilla, entre los 50 "imprescindibles del verano" según TheFork

La plataforma de reservas TheFork ha elaborado su lista con los 50 "Summer Hits" de 2024.

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ABQ Los Espejos / Redes Sociales

El buen tiempo y las vacaciones suelen ir de la mano de las ganas de salir a tomar algo, especialmente de la noche si se trata de lugares como Sevilla, cuando las temperaturas bajan ligeramente. Por eso la plataforma de reservas The Fork ha elaborado, al igual que el año pasado, una lista, la Summer Hits 2024, con los 50 establecimientos imprescindibles en España para visitar durante el verano. En esta ocasión Andalucía es la comunidad autónoma con más representación en la selección, con un total de 12 restaurantes. En Sevilla ha reseñado nada más y nada menos que tres de ellos, dos en la capital y otro en el municipio de Espartinas.

El Mirador de Sevilla, en el Hotel Vincci La Rábida (puesto 24)

Este restaurante está ubicado en la terraza del céntrico Hotel Vincci La Rábida, de 4 estrellas. Por su situación cuenta con unas privilegiadas vistas a la Catedral de Sevilla. Se trata de un espacio mágico en el que se puede disfrutar de una colección de recetas innovadoras elaboradas con productos tradicionales de máxima calidad.

Manolo León Plaza del Duque (puesto 30)

Este es el tercer establecimiento de la firma Manolo León y, como tal, con él han querido mantener la esencia de la cocina de sus otros dos locales en Sevilla. Su carta conserva los platos tradicionales que se han hecho célebres, entre los que destacan las alcachofas con jamón o sus famosas croquetas. Su propuesta gastronómica aboga por la cocina mediterránea con un toque muy personal.

ABQ Los Espejos, en Espartinas (puesto 38)

La oferta gastronómica de ABQ Los Espejos se basa en la cocina mediterránea con productos de cercanía de primera calidad y frescos. Elaboran recetas típicas de la cocina del sur entre las que hay arroces, productos ibéricos, pescados y carnes especialmente tratadas para que conserven todo su sabor y texturas y que hacen a la brasa.

Top 5 nacional

En primer lugar del ranking se encuentra el Sea Club Alàbriga, ubicado en la bahía San Pol, en pleno corazón de la Costa Brava. La segunda posición la ocupa El Taller de Larios 10, ubicado en Málaga en el hotel que lleva el mismo nombre. En tercera posición Maymanta by Omar Malpartida, situado en Santa Eulalia Des Riu (Ibiza), y con comida original de Perú, la Amazonia, la zona de los Andes y el Pacífico. En cuarto lugar, D'vales Bay, en la Abadía del Corralejo (Fuerteventura), cuyos pescados y mariscos son conocidos en la zona por su gran calidad. La quinta posición es para un establecimiento de Cádiz, Piparra Brasas y Vinos, ubicado concretamente en El Puerto de Santa María.

El ránking de The Fork es uno de los baremos más prestigiosos de España en la actualidad. Este año, la plataforma ha ampliado la selección a 50 restaurantes y todos ellos han sido seleccionados teniendo en cuenta una serie de criterios de calidad y atractivo para el usuario, como su encanto, ubicación en sitios privilegiados; nota media (todos tienen una puntuación superior al 8,5), el tráfico a su ficha, y calidad de las reseñas.