Quesos Quesí, de Osuna, logra tres medallas en los World Cheese Awards

Quesí, la fábrica de quesos Osuna, ha vuelto a ganar varios premios en los prestigiosos World Cheese Awards que se acaban de celebrar en Lisboa. En concreto, la empresa familiar se ha llevado esta vez tres distinciones: medalla de plata en el queso semicurado de cabra (la especialidad más emblemática y popular), también fue plata el queso curado de cabra y bronce en el caso del queso curado picante.

En ediciones anteriores del certamen internacional, la empresa ursaonense ya recibió otros galardones. El queso fresco recibió dos medallas de bronce; el semicurado, el más demandado, bronce en el WCA y Oro en el prestigioso Concurso Internacional de Lyon, además de plata en la XV Feria del Queso Artesanal de Andalucía 2024. El curado y el curado de leche cruda también han sido premiados.

Quesos Quesí elabora todos sus quesos de forma artesanal, los pastos que alimentan a su ganado caprino son ecológicos y tienen una trazabilidad controlada de principio a fin en el proceso.

Hace unos meses, la fábrica abrió en la calle Sagasta del centro histórico de Sevilla una segunda tienda. La primera radica en la misma fábrica en Osuna.

La marca exporta quesos a Alemania, Francia, Bélgica, Gran Bretaña. Y por supuesto, disfruta de una amplia demanda en Madrid o Barcelona. El secreto de su éxito reposa en la fidelidad al método artesanal de siempre.