El mejor bocata de toda Andalucía se prepara en este restaurante de Sevilla

La primera edición del Campeonato de España de Bocatas dio a conocer sus ganadores este verano, en cuyo podio nacional hay un restaurante de Barcelona y dos de Valencia. En el ranking andaluz el primer ganador ha resultado ser el bocata Otro Mundo, del restaurante sevillano La Bicicleta, ubicado en la localidad de Dos Hermanas. Este bocata se ha colado, además, en la categoría del Top15 de mejores bocatas de España.

El bocata ganador de Andalucía

El primer premio de los mejores bocatas de Andalucía ha sido para el bocadillo Otro Mundo, elaborado con pan brioche, bondiola (un producto de charcutería original de Italia), cebolla encurtida y espuma de burrata al pesto con gotas de aceite. En la web del campeonato lo describen como "bocadillo de bondiola asada en dos ajíes con cebolla morada encurtida natural y pan de Brioche tostado en mantequilla de salvia con espuma de burrata y pesto genovés con falso caviar de lambrusco e hilos de oro dulce y flores comestibles".

Este bocata, creación del restaurante La Bicicleta, ubicado en el pueblo de Dos Hermanas, en la Avenida de España, número 77, tiene un precio de 15,90 euros y se puede probar en la pizzería de miércoles a lunes de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:30 horas. La pizzería La Bicicleta es un restaurante italoargentino que, tal y como dicen ellos mismos "trabajan con mucho amor y cuidan todos los detalles para que el cliente se vaya feliz".

Además de este bocata sevillano, en Andalucía han obtenido premio otros dos restaurantes del Córdoba y Málaga, respectivamente. En el caso de Córdoba, que se ha hecho con el segundo puesto en el ranking andaluz, el ganador ha sido el bocadillo La Negra 3.0, del restaurante Il Mordisquito 2. La ciudad de Málaga se ha alzado con la medalla de bronce con su Malaguita Flow, del restaurante Barrio Pinto.

El Campeonato de España de Bocatas ha sido organizado por la compañía Best Sandwich Spain, la guía de referencia para buscar los mejores bocatas del país. en esta primera edición han participado restaurantes de todas las provincias españolas. Los ganadores nacionales han sido el Especial Miguelín, de Tasqueta Cal Miguelín (Barcelona), El de Llonganisa, de Cal Carrero (Valencia) y El Joselillo, de La Mesedora (Valencia).