Una hamburguesa sevillana, a punto de convertirse en la mejor burger de España
La burger Selecta, de Djanco Burger, está entre las 15 hamburguesas candidatas a ganar el premio a la mejor de España.
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Desde el pasado jueves, 1 de febrero, y hasta el 3 de marzo ha estado vigente la IV edición del Campeonato de España de Hamburguesas que cada año organiza Best Burger Spain, una guía de referencia para dar con las mejores hamburguesas del territorio nacional y que este año celebrará la final del campeonato en Galicia.
En esta edición eran 18 las hamburguesas sevillanas candidatas a luchar por ser la mejor burger de España. Durante todo un mes se han podido degustar estas hamburguesas en cada uno de sus establecimientos, ubicados alrededor de la provincia, para poder votarlas.
De entre todas las participantes han sido 15 hamburguesas las que han pasado a la gran final y en ellas hay una candidata de Sevilla: la Selecta, de Djanco Burger, ubicado en la calle Ramón Carande, número 19.
Esta hamburguesa está elaborada con pan brioche, papada ibérica, queso havarti, mayo Djanco y patty de 180 gramos, de vaca rubia gallega y frisona gallega.
La final
La Gran Final tendrá lugar el próximo 12 de marzo en A Coruña y en ella se decidirá quién es el ganador del IV Campeonato de España de Hamburguesas.
Entre los 15 finalistas de este año también hay otra hamburguesa andaluza. Es el caso de la Mike Burger, de Golden Grill Wild Wild Burger, en Puerto Real (Cádiz).
Las demás burgers que optan a ser la mejor de España están repartidas entre Comunidad Valenciana, Murcia, Madrid, Galicia, Cataluña, Canarias, Navarra, País Vasco, Asturias y Cantabria.
Los finalistas serán convocados para proceder a realizar una cata ciega frente a un jurado compuesto por profesionales gastronómicos de acreditada solvencia que elegirán las tres mejores Hamburguesas de España.
Otras participantes de Sevilla
Este año las hamburguesas participantes de Sevilla era la Pecadora, la Relish Burger, la Curry Massaman, la Bolosaña, The Purge, la Big Williams, la Lousi, laTiti, la Mallorquina, la Caníbal, la Baconeta, la Smash Rub, la Orgullosa, la Trufada,la Selecta, la Lokal, la Sibarita 2.0 y la Marylin Burger.
El año pasado fue precisamente una Burger sevillana la que se llevó el primer premio. Se trató de la 'Doble Cheese Bacon' de Burger Food Porn.