I Feria del Chicharrón en Sevilla: fechas y ubicación

El chicharrón, uno de los manjares más emblemáticos de Sevilla, tendrá su propio festival el primer mes de noviembre con Chicharfest, la I Feria del Chicharrón en Sevilla. Este evento rinde homenaje a un alimento arraigado en la cultura de la hispalense y cuya preparación se ha ido transmitiendo de generación en generación hasta conformar la identidad gastronómica de la ciudad.

Es por eso por lo que desde chicharrones Chichardos y en colaboración con el Ayuntamiento de Sevilla han querido organizar esta muestra que además contará con un concurso para dar con el mejor chicharrón de la capital. El objetivo de hacer un evento de estas características es poner en valor esta elaboración que tan buena acogida ha tenido siempre en la hispalense.

Fechas y ubicación

El I Festival del Chicharrón en Sevilla tendrá luchar los días 22, 23 y 24 de noviembre en el Parque de Magallanes, junto al rascacielos Torre Sevilla. En él no solo habrá desgustaciones sino también un concurso de catas, talleres infantiles, animación y toda una programación dedicada a los chicharrones para que el evento sea todo un éxito.

Por este motivo la muestra reunirá a productores, artesanos y restauradores, quienes podrán mostrar y dar a probar sus productos en un ambiente festivo y familiar. El festival contar, además, con un concurso para conocer qué receta de chicharrones es la que merece el premio  «Chicharrón Dorado». Para ello un jurado profesional realizará una cata para dar con el ganador.

'Chicharfest' no solo se presenta como una celebración culinaria, sino también como una iniciativa para impulsar la economía local de Sevilla y dar a conocer uno de los productos más destacados de su gastronomía.