Llega el maridaje perfecto gracias al sabor del queso

El mes de marzo tiene muchos días marcados en el calendario: la entrada de la primavera, el día internacional de la felicidad y, entre otros, el 19 de marzo, el Día del Padre. Una jornada especial que sirve cada año para rendir homenaje a los padres, y qué mejor forma de hacerlo que a través de una experiencia gastronómica diseñada 100% para ellos.

Bodegas Tarsus se ha unido a Quesería Cultivo para ofrecer una propuesta única de regalo a los padres, la combinación perfecta para celebrar y brindar en un día tan especial. Un pack maridaje compuesto por dos quesos y una botella de Tarsus Crianza.

Los vinos de Tarsus evocan el carácter de su bodega, un château de estilo francés junto a un pequeño pinar, en pleno corazón de la Ribera del Duero. Una bodega con personalidad singular y valiente, elegante y hedonista que pretende transmitir a través de sus vinos la máxima expresión del terroir y el magnetismo de un lugar único en cada una de sus botellas. De la misma manera que en Tarsus trabajan para elaborar vinos en los que destaque siempre la elegancia, Quesería Cultivo elabora y selecciona quesos artesanos españoles tan singulares como memorables.

El pack se compone de una Botella de vino Tarsus Crianza (75cl) en la que los aromas de fruta negra fresca y de florales se combinan con las notas especiadas y tostadas de su crianza en barrica por 12 meses, un queso manchego D.O.P. Malacara, elaborado basándose en la receta tradicional manchega, con un aroma y sabor intenso y otra porción de Queso Masiega, un queso azul untuoso de intenso aroma y sabor directo e intenso, en el que destacan las notas de champiñón, salinas y muy apimentadas.

Tintilla de Rota, un lujo al alcance de muy pocos

Vinos

En un rincón de Cádiz, en Arcos de la Frontera, se encuentra un viñedo donde se ha rescatado una memoria casi olvidada. Se trata de Finca Moncloa, la bodega que ha retomado la elaboración de vinos tintos en una región donde ya fue tradición en el siglo XVI. También ha recuperado la ancestral Tintilla de Rota, una variedad casi extinta que, durante los siglos XVIII y XIX, abarcaba una importante extensión en la villa de Rota y otros municipios de la zona de Cádiz.

Hoy, esta bodega presenta Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada, un vino tinto singular y muy escaso (solo 2.076 botellas en su primera añada). Una realidad que ha sido posible gracias a la plantación, en 1972, de variedades tintas por parte de la familia González en la Tierra de Cádiz. Una apuesta que marcó el inicio del retorno de esta variedad autóctona que ya elaboraba González Byass en 1841.

Tras 50 años de investigación y dedicación que han propiciado el regreso de la Tintilla de Rota a la Tierra de Cádiz, la historia de esta variedad comienza un nuevo capítulo. Este vino cuenta con una elaboración cuidada y delicada donde la vendimia manual, la selección de los mejores racimos y uvas, así como su crianza durante 12 meses en ocho barricas nuevas de roble americano, guardan la esencia de la Tintilla de Rota.

Con intensa tonalidad rojo rubí y cereza madura, presenta aromas de fruta roja y negra, roble, cacao y aromas especiados que se complementa con ligeras notas florales y balsámicas. Es un vino suave, equilibrado, con cuerpo y una ligera acidez característica de la variedad. Apto para veganos, Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada es ideal para quienes desean un vino con historia elaborado con pasión. Perfecto para acompañar carnes rojas y a la parrilla, caza y cordero.

Actualmente, esta bodega también elabora en dulce esta variedad con su vino Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce.

100 Pipers 8 años, whisky de altos vuelos

Alcohol

Pernod Ricard España, compañía líder del mercado de espirituosos y vinos y distribuidora de marcas como Beefeater o Ballantine’s, amplía la familia de 100 Pipers con su nueva referencia 100 Pipers 8 años. Una historia que se destapa para descubrir al mundo un blended exclusivo de whiskies de malta única. Nacido de una selección de los mejores whiskies de las célebres destilerías de la región de Speyside. 100 Pipers 8 años es el resultado de una mezcla de alta calidad, ideal para paladares exigentes.