En directo: la gala de las Estrellas Michelin 2025

La Guía Michelin actualiza este martes sus codiciadas Estrellas Michelin. Murcia acoge este año la gala donde se reconocerá el buen hacer y la innovación de los restaurantes españoles, en una ceremonia que reunirá a los principales chefs y que dará conocer a los nuevos referentes de la gastronomía nacional.

Durante la gala, la Guía Michelin concederán una, dos o las codiciadas tres estrellas a los mejores restaurantes; las Estrellas Verdes, con las que se premia a los establecimientos comprometidos con la gastronomía sostenible, la naturaleza y el futuro del planeta, y los Bib Gourmand, que reconoce a los establecimientos más informales pero de gran calidad.

A lo largo de la gala, se reconocerá también al Mejor Sumiller de España y se concederá el Premio al servicio de Sala.

Otro de lo premios especiales será el Mentor Chef Award, que actualmente reconoce la labor de Juan Mari Arzak, y el Young Chef Award, que ostenta la cocinera Martina Puivert del restaurante Les Cols (Olot).

La ceremonia, que tendrá lugar en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, reunirá a los 15 chefs distinguidos con tres estrellas, los 32 que cuentan con dos y a buena parte de los 225 que actualmente cuentan con una Michelin. El evento comenzará a las 19:00, pero desde las 18:30 podrás seguir desde aquí el streaming en directo. Desde aquí estaremos especialmente atentos a los resultados de los restaurantes de las provincias andaluzas.