El papel de los lácteos en la diabetes

Nuevos resultados del estudio Di@bet.es han demostrado que las personas que consumen productos lácteos de forma habitual tienen menos posibilidades de padecer diabetes e hipertensión y, por tanto, de desarrollar enfermedades asociadas. Coordinado por la doctora Gemma Rojo Martínez, jefa de grupo en Ciberdem e investigadora del Hospital Regional de Málaga y del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga. La ingesta de 2 a 4 raciones de lácteos entra dentro de un patrón saludable de alimentación, incluso aunque no sean desnatados, aunque deben ser preferentemente no azucarados. Para personas con sobrepeso, obesidad o elevación de lípidos sí se recomendaría tomarlos en su versión semidesnatada o desnatada.