Desescalada en Sevilla: Reservas y esperas en los bares durante la fase 1
Los bares son un termómetro perfecto de la desescalada que vive Sevilla. La apertura progresiva y la afluencia de clientes son síntomas de la nueva normalidad. La fase 1 ha permitido paseos, acabando muchos de ellos en las terrazas con veladores. O, por lo menos, esa era la intención de muchos viandantes. Los hosteleros han visto llenas sus terrazas y han tenido que hacer listas de espera y reservas para gestionar el aluvión de personas ávidas de recuperar sus costumbres gastrónomicas en los distintos negocios de la capital andaluza.
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/ Juan Carlos Vázquez
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