Aviso a los amantes de las cervezas 'claras': engordan más y no contienen limón , según la OCU

Aunque cualquier momento a lo largo del año resulta propicio para disfrutar de una cerveza cervezabien fría, en la temporada estival este trago es casi un placer de dioses. Sin ofender al también popular tinto de verano, la preferencia suele inclinarse más hacia lo que muchos consideran 'oro líquido', pero también aumenta el consumo de una de sus versiones: la 'clara' con limón. Durante las jornadas calurosas, aquellos que aún se resisten al sabor de la amada cerveza, es común que opten por una con toques de limón para saciar la sed y refrescarse. Esta variante de la bebida es más suave y posee un menor contenido alcohólico que la cerveza tradicional. No obstante, es importante destacar que la cantidad de limón presente en ella es mínima o prácticamente nula, y en algunas ocasiones, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), su carácter ligero es discutible. Y es que, según apunta el organismo, la cerveza con limón, que a menudo se promociona por su sabor cítrico, parece carecer de auténtico contenido de limón.

La pregunta que surge es por qué estas cervezas, que llevan la etiqueta "con limón", no contienen una cantidad significativa del ingrediente estrella. La respuesta radica en los azúcares añadidos que se combinan con el alcohol, lo que incrementa notablemente el contenido calórico de estas bebidas. A pesar de su apariencia refrescante y su menor graduación alcohólica en comparación con las cervezas clásicas, la presencia real de limón es más bien testimonial, ya que el sabor cítrico se deriva en gran medida de saborizantes y edulcorantes artificiales.

El estudio, el limón brilla por su ausencia

El estudio de la OCU revela que tanto las cervezas de tipo Shandy como las Radler, que en teoría deberían tener sabor a limón, en realidad obtienen su matiz cítrico de sabores artificiales y edulcorantes. En el caso de las cervezas tipo Shandy, que presentan un contenido alcohólico inferior al 1%, la cantidad de limón es prácticamente inexistente.

En contraste, las cervezas estilo Radler presentan un contenido de limón, aunque rara vez excede el 4%. Este rango varía desde el 0,4% presente en Damm Lemon hasta el 5% en el caso de Radler Ambar, que lidera en términos de la mayor cantidad de limón en cervezas. Sin embargo, incluso en estos últimos casos, el estudio resalta que incluso en las Radler con mayor contenido de limón, la cantidad real sigue siendo escasa en comparación con las expectativas que podría generar su nombre.

CONTENIDO CALÓRICO

Así, si nos fijamos también en su contenido calórico, contenido calórico,la composición común en todas estas cervezas consiste en azúcares que, cuando se combinan con el alcohol, resultan en un significativo aumento en el aporte calórico. Esto es especialmente notable en las cervezas tipo Radler con contenido alcohólico, que oscilan entre 2 y 3,2 grados, las cuales presentan un incremento promedio del 12% en calorías en comparación con una cerveza estándar.

En cifras aproximadas, una lata de estas cervezas contiene alrededor de 145 kilocalorías. No obstante, esta situación no se aplica a otras cervezas con limón que poseen un contenido alcohólico más bajo: las variantes tipo Shandy aportan un promedio de 110 kcal por lata, lo que representa un 15% menos que una cerveza tradicional. Por su parte, las Radler con un contenido alcohólico de 0,0% tienen un aporte calórico de 89 kcal por lata, lo que supone un descenso del 32%.

Así, la opción más saludable, según la OCU, es sin duda la variante con un contenido alcohólico de 0,00%.Además, el estudio de la OCU también destaca que las marcas de distribución de supermercados tienen un precio promedio de 0,36 euros por lata, la mitad del costo de las marcas tradicionales