Café, descafeinado o té: esta es la mejor opción para la salud

Hay personas que adoran el café y otras que, en cambio, son más de té. Esta diferencia puede no significar nada aparentemente, pero realmente estas bebidas que forman parte de nuestro día a día tienen diferencias en cuanto a sus beneficios para la salud. Sin embargo, la pregunta clave es: ¿Cuál es la mejor opción para la salud? En el artículo de hoy, veremos cuáles son las propiedades, beneficios y posibles inconvenientes del café, el café descafeinado y el té, para que puedas tomar una decisión.

Beneficios del café normal

El café es una bebida que ha sido muy estudiada y sus beneficios para la salud están bien documentados. Veamos algunos de los principales beneficios de consumir café regularmente:

• Mejora el rendimiento físico y mental: La cafeína, el principal componente del café, actúa como un estimulante del sistema nervioso central, lo que mejora el estado de alerta, la concentración y el rendimiento cognitivo. También aumenta los niveles de adrenalina, lo que puede mejorar el rendimiento físico, sobre todo en deportes de resistencia.
• Ayuda a prevenir enfermedades: Diversos estudios han demostrado que el consumo moderado de café puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson, y algunos tipos de cáncer, como el de hígado y el colorrectal. Estos beneficios son por los altos niveles de antioxidantes y otros compuestos bioactivos presentes en el café
• Protección cardiovascular: A pesar de que la gente crea que el café podría aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, hay investigaciones recientes sugieren lo contrario. Un consumo moderado de café no solo no incrementa la presión arterial de manera significativa, sino que también puede reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca y otras enfermedades cardiovasculares.
• Ayuda a perder peso: La cafeína es un acelerador del metabolismo, lo que puede ayudar en la quema de grasas y la pérdida de peso. El café, al aumentar la tasa metabólica, puede facilitar la pérdida de peso cuando se combina con una dieta equilibrada y ejercicio regular.

Café descafeinado

Para quienes les gusta el sabor del café pero quieren evitar los efectos de la cafeína, está el café descafeinado. Aunque el proceso de descafeinización elimina la mayor parte de la cafeína, el café descafeinado sigue conteniendo algunos de los antioxidantes y nutrientes que hacen que el café sea beneficioso para la salud. Entre los beneficios que tiene el café descafeinado están:

• Beneficios antioxidantes: El café descafeinado retiene la mayoría de los antioxidantes presentes en el café regular, lo que significa que aún puede ofrecer protección contra el daño celular y el envejecimiento.
• Menos riesgo de efectos secundarios ya que, sin la cafeína, el café descafeinado es menos probable que cause efectos secundarios como nerviosismo, ansiedad, insomnio o problemas digestivos, lo que lo convierte en una opción más suave y adecuada para personas con sensibilidad a la cafeína o condiciones de salud específicas.
• Se puede tomar durante el embarazo. Aunque las mujeres embarazadas deben limitar su ingesta de cafeína, el café descafeinado puede ser una alternativa segura que les permite disfrutar del sabor del café sin los riesgos asociados con la cafeína. Sin embargo, siempre es recomendable que las mujeres embarazadas consulten a su médico sobre la cantidad adecuada de cafeína.

El té

El té es otra opción deliciosa que se toma de muchas formas en todo el mundo. El té verde, negro, blanco y oolong provienen de la planta Camellia sinensis y ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Para empezar el té es rico en antioxidantes, especialmente rico en polifenoles, compuestos que tienen potentes propiedades antioxidantes. En particular, el té verde es conocido por su alto contenido de catequinas, un tipo de antioxidante que ha sido relacionado con la prevención del cáncer y la promoción de la salud cardiovascular. El té también promueve la relajación al contener un aminoácido llamado L-teanina, que promueve la relajación sin causar somnolencia. Otro de los beneficios del té es que ayuda a la pérdida de peso. El té verde, en particular, ha sido estudiado por su capacidad para acelerar el metabolismo y aumentar la quema de grasas. Por último, al igual que el café, el té también puede ofrecer protección contra las enfermedades neurodegenerativas. Los estudios sugieren que el consumo regular de té puede reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer y Parkinson, gracias a los antioxidantes y otros compuestos protectores que tiene el té.