Rodríguez Hans visita en Isla Mayor las empresas Arrozúa y Emfacar

El sábado 23 de noviembre, se celebrará en Isla Mayor la XXII edición del Concurso de Recetas Caseras de Arroz, un evento que pone en valor la gastronomía tradicional de los municipios marismeños mediante la promoción de recetas caseras centradas en este ingrediente fundamental. El concurso pretende fomentar la incorporación de las recetas ganadoras en las cartas de los establecimientos de la comarca Guadalquivir-Doñana, todos adheridos a la marca Sabores de la Provincia de Sevilla, como una forma de potenciar la identidad gastronómica local.

En el marco de este evento, el vicepresidente de Prodetur, Rodrigo Rodríguez Hans, acompañado por el alcalde Juan Molero, realizó una visita a Isla Mayor, donde tuvieron la oportunidad de conocer de cerca las operaciones de las empresas locales Arrozúa y Emfacar. Arrozúa, una cooperativa andaluza líder en la elaboración y comercialización de arroz cáscara y blanco, es reconocida como la mayor de su tipo en España, destacando por su compromiso con la calidad y la innovación en el sector arrocero. Emfacar, por su parte, es una empresa familiar que ha cultivado una excelente reputación por más de 30 años, especializándose en productos derivados de la pesca y la acuicultura, con un enfoque en la sostenibilidad y la satisfacción del cliente.

Estas empresas participan activamente en la promoción de la gastronomía marismeña, colaborando en diversas ferias agroalimentarias junto a Prodetur para apoyar la comercialización de los productos locales.