“Cuando se habla de alimentación se disparan la emoción y la memoria”
Especialista en alimentación y autora de libros importantes en la materia, presenta ahora su obra más personal, ‘Admirables’, en la que retrata a 39 personas relacionadas con las cosas del comer
“No soporto los libros sobre librerías”
Junto a su hermano José es el alma de Palas, una de las librerías mejor valoradas por la Sevilla ilustrada, que lleva más de 45 años abierta en el barrio de Los Remedios
“Los museos se han convertido en armas políticas”
Es uno de los representantes sevillanos en Arco, tiene exposición abierta en la galería Rafael Ortiz y esta semana viaja a Palermo para trabajar en un proyecto del Instituto Cervantes
“Hay una deslocalización del talento sevillano muy preocupante”
Fundador del despacho Zurbarán y experto en Derecho mercantil y societario, este sevillano lleva cuatro años apareciendo en el prestigioso ranking Chambers and Partners