El mejor bar del mundo está en España, pero no en Andalucía

El Paradiso de Barcelona ha conseguido el primer puesto en la lista de los 50 mejores bares del mundo , The World’s 50 Best Bars 2022. En la decimocuarta edición de esta clasificación de las 50 mejores coctelerías del mundo, que por primera vez ha sido revelada fuera de Londres, figuran otros tres bares españoles: Sips (Barcelona), en tercer lugar; Two Schmucks (Barcelona), en séptima, y Salmon Guru (Madrid), en el decimoquinto puesto.

The World’s 50 Best Bars 2022 incluye bares de 26 ciudades y por primera vez en sus 14 ediciones el primer puesto se le ha concedido a un bar no ubicado en las consideradas como las capitales históricas de la coctelería: Nueva York y Londres. Según ha destacado la organización, el Paradiso de Barcelona, “escondido detrás de un antiguo frigorífico en la parte trasera de una modesta tienda de embutidos en el barrio de El Borne, ofrece una visión verdaderamente magistral del bar clandestino, combinando técnica, precisión y creatividad con un inquebrantable sentido de la diversión”. “El hecho de que esta sea la primera vez que coronamos a un bar fuera de Nueva York o Londres es un testimonio de los enormes logros del equipo del Paradiso”, agregan.

"Desde que fue nombrado One To Watch en 2017, un año después de su apertura, Paradiso ha sido un fijo de la lista 50 Best, mejorando su clasificación año tras año. Es un honor nombrarlo como el The World’s Best Bar y la victoria es un crédito para el programa de cócteles extravagantemente inventivo de Paradiso, su ética sostenible, su trabajo en la comunidad global de bares y su brillante sentido de la diversión", se ha justificado sobre el galardón, en un evento celebrado precisamente en Barcelona.

Londres recupera su posición como capital europea de la coctelería con un total de cinco bares en la lista, con Tayer Elementary en segunda posición y, a nivel mundial, es Nueva York la ciudad que lidera la clasificación con seis bares en la lista, más que cualquier otra ciudad del mundo . Al igual que España, Italia coloca cuatro bares en esta lista, en Roma, Milán, Florencia y Nápoles, mientras que la capital griega, Atenas, cuenta con tres bares en esta clasificación de los 50 mejores. París, Lisboa, Oslo y Estocolmo tienen un bar cada uno.