Málaga, provincia líder en la subida de reservas 'on line'

The Fork, plataforma líder en España de reservas online en restaurantes, ha elaborado su balance anual que analiza cómo ha funcionado el sector de la restauración en España en 2024. El informe concluye que Málaga, con un +20% de reservas, fue la provincia a nivel nacional que registró un mayor crecimiento porcentual. Granada también se incluye en el Top 5 nacional con un 14% de aumento. Guipúzcoa, Tenerife y Gerona son las otras provincias que más crecen en reservas.

Málaga, Marbella y Fuengirola fueron las tres localidades de la provincia malagueña que acumularon un mayor volumen de reservas el año pasado, con un 52%, 17% y 5%, de aumento respectivamente.

El 40% de las reservas online de The Fork hechas en la comunidad andaluza se concentraron en la provincia malagueña; un 30%, en la de Sevilla y un 13% en la de Cádiz. En lo que al crecimiento porcentual en comparación al 2023 se refiere, las tres provincias que tuvieron un incremento más elevado en reservas fueron Jaén (+33%); Huelva (+27%) y Córdoba (+21%).

A nivel autonómico, los tres municipios más populares en 2024 fueron Sevilla, donde se realizaron el 29% del total de las registradas en Andalucía; seguida de Málaga, con un 20%, y de Granada, que acumuló un 8% de las mismas.

En relación al gasto por comensal, The Fork afirma que el ticket medio en la comunidad andaluza se situó en 25€ euros, un euro€ menos que el del resto del país. En lo que a tipos de restaurantes se refiere, los más populares fueron los de cocina mediterránea (38%), españoles (10%) e italianos (9%).

Las ciudades que concentraron el porcentaje más alto de reservas en todo el país el año pasado fueron Madrid (26%), Barcelona (22%), Valencia (5%) y Sevilla (3%), así como Palma de Mallorca y Málaga, empatadas con 2%. Por municipios no capitales destaca Sabadell (con un +65%), Adeje, Tenerife (+57%) y la localidad malagueña de Fuengirola (+56%).

Los datos facilitados por TheFork confirman que las reservas realizadas en España en el 2024 aumentaron un 5% frene al año anterior, una cifra que pone de manifiesto la evolución en positivo que ha tenido el sector de la hostelería desde la pandemia.