Las fundaciones Juan Ramón Guillén y Randstad atendieron a 150 personas con discapacidad a través del programa Solidarios Coosur 2022

Las fundaciones Juan Ramón Guillén y Randstad atendieron a 150 personas con discapacidad a través del programa Solidarios Coosur 2022 con la colaboración de la Fundación Ibercaja.

La iniciativa ha contado con 9 acciones formativas y divulgativas sobre el sector olivarero

y la cultura aceitera que han posibilitado la integración sociolaboral de los beneficiarios.

En estas formaciones y talleres han participado personas de diferentes provincias

españolas como Sevilla, Jaén, Madrid, Valencia, Barcelona, Vizcaya y Las Palmas.

Además, se han desarrollado de forma presencial y online con el objetivo de llegar a un

mayor número de participantes.

Los cursos, que han contado con la colaboración de los ayuntamientos de La Roda de

Andalucía (Sevilla) y Vilches (Jaén), tienen como objetivo profesionalizar el empleo del

sector rural y facilitar el relevo generacional.

En concreto, se han realizado de forma

presencial los cursos Cultivo ecológico del olivar y Maestro de almazara y cata de AOVE, que

completan la formación recibida por los beneficiarios en la edición 2021; y Pasos para

transformar el olivar convencional en olivar ecológico, la primera formación online del

programa.

El aceite de oliva y la cultura gastronómica

Por otra parte, se han desarrollado 6 talleres para que los participantes conozcan la

importancia del aceite de oliva en nuestra cultura gastronómica y sus aplicaciones en el

día a día.

En estas sesiones, adaptadas a cada colectivo, los beneficiarios adquieren

nociones para diferenciar los tipos de aceite, además de recomendaciones de uso y conservación.

Diferentes ediciones

El programa Solidarios Coosur celebró su primera edición en 2014 y desde entonces

han participado en las diferentes iniciativas un total de 804 personas en exclusión social y discapacidad.

Las formaciones impartidas han ido evolucionando hasta llegar al

modelo actual: cursos de corta duración, presenciales o telemáticos, especializados en

materias específicas y con una clara orientación al empleo.

Fundación Juan Ramón Guillén

Siglos de tradición e historia olivarera han marcado la cultura, sociedad y economía

andaluzas. Por ello, la Fundación Juan Ramón Guillén nace en 2011 con el firme

propósito de acercar el sector rural a la ciudadanía, prestando especial atención al

desarrollo del sector olivarero andaluz.

La entidad promueve el conocimiento sobre el

ámbito del olivar, dando a conocer tanto su aportación a la cultura y a la historia de

Andalucía, como su incidencia en la sociedad rural como motor para la creación de

empleo y riqueza.

En este sentido, el grado de visibilidad del sector se incrementará

notablemente con la obtención de la declaración de Patrimonio Mundial de la

Unesco para los Paisajes del Olivar Andaluz, el proyecto más emblemático de la

entidad.