Reconocidos chefs explorarán en Auténtica 2024 el impacto de la sostenibilidad y la salud en la alta cocina

Paco Morales, Maca de Castro, Benito Gómez, Javi Olleros, Hideki Matsuhisa y Rodrigo de la Calle, son algunos de los prestigiosos cocineros que se reunirán con líderes de otras disciplinas en busca de sinergias que lleven la gastronomía hacia un futuro innovador

La segunda edición de Auténtica congregará a la industria alimentaria, alta cocina y gran distribución los días 16 y 17 de septiembre en Sevilla