El precio de los alimentos se dispara en enero un 7,6% en Andalucía, dos décimas más que en España

Sevilla/El Índice de Precios de Consumo (IPC) andaluz sigue por encima del nacional, según los datos definitivos publicados este jueves por el Insituto Nacional de Estadística, en un mes en el que crecieron los precios debido a la subida de los precios de la electricidad, frente a la disminución en enero del año pasado. Así, la inflación en la comunidad se sitúa en el 3,8% interanual en diciembre, cinco décimas más que en diciembre, mientras que en el conjunto de España está en el 3,4%, con un crecimiento de tres décimas respecto al mismo mes del año pasado. Con ello se rompe la tendencia de que el IPC andaluz se fuese igualando con el nacional, porque la diferencia se ha duplicado en enero, que pasa a cuatro décimas frente a las dos que hubo en diciembre. Incluso es mayor que el diferencial de noviembre, que era de tres décimas.

El dato andaluz de inflación es de los más altos entre las autonomías españolas y supone regresar al nivel de repunte que hubo tras el verano de 2023 en los meses de septiembre y octubre. El IPC interanual del 3,8 sólo es superado por Canarias (4%) e igualado por el de Galicia. Castilla-La Mancha que hace un mes también la superaba queda ahora una décima por debajo (3,7%).

Los alimentos vuelven a dispararse

Al contrario que al final de año 2023, la evolución del IPC de los alimentos fue al alza en el primer mes de 2024 y además subió más en el conjunto de España. Así, el IPC alimentario se coloca en la región en el 7,6%, dos décimas más que en el conjunto del Reino (7,4%).

En tasa anual, el grupo de alimentos que más sube en Andalucía en el último año, según el catálogo de rúbricas del INE, es el de los aceites y grasas (+43,4%), también dos décimas más que en el mismo grupo medido para el conjunto de España. El instituto estadístico no recoge para la comunidad autónoma el aceite de oliva en concreto, que ha subido un 62.9% a nivel nacional y que es, con diferencia, un mes más el producto que más ha incrementado su precio en el último año.

A aceites y grasas le siguen legumbres y hortalizas (+16,3%), frutas frescas (+15,8%) y la carne de cerdo (+13,1), y dentro de la cesta no alimentaria destacan las subidas de turismo y hostelería (5,6%) y bebidas alcohólicas y tabaco (4,3%).

Los únicos alimentos que han bajado en Andalucía fueron la leche y los productos lácteos, ambos con un descenso interanual del 0,3%.

Fuera de la cesta alimentaria, sí han bajado los precios del transporte interurbano (-5.1%)

Los precios suben un 0,1% en enero respecto a diciembre

En tasa mensual, es decir, no respecto a hace un año sino al mes de diciembre de 2023, los precios subieron en Andalucía en enero un 0,1%, con lo que rompe con la tendencia de dos meses de caídas (en noviembre fue del 0,5% y en diciembre del 0,1%). El incremento en tasa mensual es idéntico al del total nacional, con lo que también desaparece la mejora de una décima que hubo en diciembre respecto a noviembre al comparar el índice andaluz con el español.

El IPC de los alimentos en tasa mensual en enero se incrementó en cuatreo décimas respecto al dato andaluz de diciembre. Este dato si es una décima mejor que en el conjunto de España, con un alza mensual del 0,5%.

Los alimentos que más redujeron su precio en enero respecto a diciembre en la comunidad fueron las frutas frescas (-2,6), la carne de ovino (-2.1%), la carne de ave (-0.3%) y los crustáceos, moluscos y preparados de pescado (-0,2%), mientras que entre los productos y servicios no alimentarios los que más retrocedieron fueron las prendas de vestir de niño y bebé (-13,14%), de hombre (12,8%) y de mujer (-10,9%), en un mes de rebaja.

Sube la calefacción respecto a diciembre

La calefacción, el alumbrado y la distribución de agua, con un alza del 7,3% en un mes, fue lo que más se encareció en enero, seguido del precio del pescado fresco y congelado, un 3,7).

La inflación subyacente, que excluye alimentos no elaborados y productos energéticos, se redujo en Andalucía al 3,8%, tres décimas menos que en diciembre y dos décimas por encima que a nivel nacional (3,6%).