El sector de la hostelería y maquinaria prevé crecer tras un mal añoEstalella, miembro del comité ejecutivo de la patronal hotelera europea

El sector de la hostelería, de maquinaria y equipamientos para la restauración afronta en Barcelona la XV edición del salón Hostelco, que este año reunirá un 39% menos de expositores (unos 600), pero que tiene lugar en un momento en el que se observa una recuperación de la actividad y los ingresos tras caída por encima del 20% en 2009.

Según un estudio de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hotelería, Colectividades e Industrias Afines, las empresas prevén que esta recuperación se traduzca a finales de año con aumentos de hasta el 10% en la facturación tras un mal 2009.

"Los fabricantes han hecho esfuerzos y esto se nota", dijo ayer el presidente de Hostelco, Jordi Roure, que también preside la federación, y que apunta a que el repunte se debe tanto a la recuperación de los mercados extranjeros como el español, donde el flujo de turistas ha mejorado.

El actual secretario general de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat), Ramón Estalella, ha sido elegido miembro del comité ejecutivo de la Organización Empresarial Europea de Hoteles, Restaurantes y cafeterías (Hotrec) por un periodo de dos años.

La elección de Estalella "refuerza el peso del sector hotelero español en Europa y confirma la competitividad y solidez que se percibe de esta industria desde el exterior", destaca la patronal a través de un comunicado. Se trata de la cuarta ocasión en la que un representante de España forma parte del consejo.