Esta es la mejor pizza de supermercado según la OCU

En los supermercados podemos encontrar una amplia gama de pizzas precocinadas, tanto refrigeradas como congeladas. Estas pizzas en su mayoría son todas deliciosas. Sin embargo, elegir cuál es la mejor puede ser complicado debido a la gran variedad y calidad disponible. Para ayudarnos a los consumidores, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un análisis de 118 pizzas de supermercado, analizando al detalle tanto su composición nutricional como su grado de procesamiento y aditivos. Si bien es cierto que la mayoría de las pizzas no han recibido buenas calificaciones, dos de ellas se destacan por su calidad.

El estudio de la OCU se ha centrado en varios aspectos clave de la composición nutricional de las pizzas. Entre ellos, se ha prestado especial atención a los niveles de grasas saturadas, azúcares y sal, así como al grado de procesamiento y la cantidad de aditivos que contienen. De hecho, tres de cada cuatro pizzas analizadas no han superado el estudio de la OCU, generalmente por los siguientes motivos:

• Exceso de sal: Una gran cantidad de las pizzas contiene niveles de sal muy por encima de lo recomendado.
• Altos niveles de grasas saturadas: Muchas de las pizzas analizadas tienen un contenido excesivo de grasas saturadas.
• Azúcar añadido: Algunas de las pizzas contienen cantidades de azúcar demasiado elevadas.
• Aditivos: Muchas pizzas presentan un alto grado de procesamiento, con una cantidad significativa de aditivos como colorantes, espesantes y gelificantes.

¿Cuáles son las peores pizzas?

Las peores calificaciones en el análisis de la OCU son las pizzas de barbacoa, queso y jamón y queso. Según el informe, una porción de 200 gramos de estas pizzas puede contener aproximadamente el 50% de la sal diaria recomendada, lo cual es considerado 'una barbaridad' por la organización. Además, estas pizzas son tachadas como alimentos muy calóricos, con unas 476 kilocalorías por cada 200 gramos y 4,2% de grasas saturadas, superando el límite recomendado del 3,5%.

El alto grado de procesamiento de estas pizzas también es algo negativo a destacar. No es raro encontrar pizzas que contienen diez o más aditivos, muchos de los cuales son considerados superfluos, como los colorantes, espesantes y gelificantes.

Entonces, ¿cuáles son las mejores pizzas según la OCU?

La OCU ha visto que las pizzas vegetales son una excepción positiva en su análisis. De las 25 pizzas vegetales analizadas, 17 han obtenido una calificación "al menos aceptable", y dos de ellas han sido consideradas "buenas". Las dos mejores pizzas que se pueden comprar en el supermercado, según la OCU, son:

• Pizza vegetal congelada Veggie Lovers de Garden Gourmet: Destaca por su buena composición, con una abundante cantidad de vegetales, pocas grasas saturadas y sin aditivos. Sin embargo, tiene un precio alto, costando 6,89 euros cada unidad.
• Pizza Vegetale de Forno di Pietra de Buitoni: Esta pizza también es buena por no contener aditivos y ser bastante más asequible, con un precio de 3,65 euros. Si bien es cierto que menos rica en ingredientes vegetales en comparación con la pizza de Garden Gourmet, sigue siendo una muy buena opción.