Tarta de caramelo y galleta, fácil y cremosa

Sevilla/Si eres un amante de los postres y no te apetece encender el horno, esta tarta de caramelo y galleta sin horno es la opción perfecta. Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es una tarta cremosa y deliciosa. Con solo unos pocos ingredientes, podrás preparar un postre espectacular que impresionará a tus amigos y familiares.

Para hacer esta tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 800 ml de nata o crema de leche
• 190 gramos de azúcar
• 250 gramos de galletas
• 5 ml de vainilla incolora
• 300 gramos de queso de untar.

De los 800 ml de nata, 130 ml se utilizarán para hacer el caramelo, mientras que los 670 ml restantes se mezclarán con el queso de untar y la vainilla para hacer la crema de la tarta.

Para hacer el caramelo, pon a calentar en una sartén los 130 ml de nata y 100 gramos de azúcar. Remueve constantemente hasta que se forme el caramelo. Luego, extiende las galletas en la base de un molde desmontable de unos 20-22 cm de diámetro. Vierte el caramelo sobre las galletas y extiéndelo para cubrir toda la superficie. Deja enfriar durante unos minutos mientras preparas la crema.

Para hacer la crema de la tarta, mezcla el queso de untar con los 670 ml de nata restantes y la vainilla incolora. Bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que tenga una consistencia suave y cremosa.

Una vez que la crema esté lista, viértela sobre la base de galletas y caramelo que ya habías preparado. Alisa la superficie de la crema con una espátula y deja enfriar la tarta en la nevera durante al menos 4 horas, aunque es recomendable dejarla durante toda la noche para que se asiente bien.

Cuando la tarta esté lista, puedes decorarla con algunas galletas desmenuzadas o con un poco de caramelo líquido. Sirve en porciones y disfruta de esta deliciosa tarta de caramelo y galleta sin horno.

Esta tarta es ideal para cualquier ocasión y es perfecta para aquellos a los que les gusta disfrutar de un buen postre sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Además, puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como frutas o chocolate, para darle un toque especial.

La tarta de caramelo y galleta sin horno es una receta fácil y rápida de hacer que te permitirá disfrutar de un postre delicioso y cremoso sin tener que encender el horno. ¡Anímate a probarla!