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Receta ofrecida por Garofalo
Aprovechamos el otoño para elaborar platos con productos de temporada, de esos que llenan de un sabor especial un almuerzo en familia o una cena distendida con amigos. Esta receta de pasta con boletus y aroma de romero es lo que necesitas para sorprender a los tuyos y disfrutar de tus dotes culinarias ¡porque es muy sencilla de realizar!
Te dejamos a ti la libre elección de la pasta, aunque aconsejamos que sea corta como la Mafalda Corta o Rigatoni de Garofalo.
Comenzamos preparando la mantequilla aromatizada con romero:
Ahora le toca el turno al sofrito de nuestra pasta:
Es el momento de cocinar la pasta:
Emplatamos con una ramita de romero, las escamas de Grana Padano y un poco de pimienta negra molida y ¡a disfrutar!
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