SUCESOS
El valiente rescate de un aspirante a policía sevillano: "Simplemente reaccioné"

Estos son todos los restaurantes con Estrella Michelin en Andalucía: Cádiz se lleva el palmarés en esta edición

Código de Barra, restaurante gaditano se lleva una Estrella Michelin junto a Kaleja en Málaga

Aponiente de Ángel León repite esta edición con 3 Estrellas Michelin

La Guía Michelin reconoce la labor formativa de Joan Roca

Ángel León recibe la chaquetilla tras recibir las 3 Estrellas Michelin / M. G.

Este año Toledo ha sido la ciudad elegida para celebrar la gala de la Guía Michelin España y Portugal 2023. En esta se han repartido numerosas estrellas a lo largo y ancho tanto de España como en Portugal, no se han limitado a grandes ciudades sino que han tendido en cuenta a poblaciones pequeñas. Aunque sin duda la mayoría han sido en Barcelona.

Restaurantes en Andalucía con estrellas Michelin

Restaurantes andaluces con 3 Estrellas Michelin

Restaurantes andaluces con 1 Estrella Michelin

Restaurantes en Andalucía con estrellas Michelin en 2022

Fue en 2020 cuando la guía instauró las estrellas verdes para reconocer la apuesta por la sostenibilidad en la hostelería y, en tan solo dos años, los inspectores han constatado que el compromiso medioambiental "se incorpora como algo necesario en todas las nuevas aperturas, que ya tienen integradas iniciativas al respecto".

Por eso, además de repartir más estrellas verdes, la Guía Michelin España y Portugal 2023 ampliará en las reseñas de los restaurantes la información relativa a las medidas sostenibles de los establecimientos que aparezcan en ella, tengan o no estrellas, ya que incluye además las categorías de Recomendado y Bib Gourmand, que reconoce una excelente relación calidad-precio.

Los restaurantes españoles que tienen tres estrellas Michelin son once: Akelarre, Arzak, Quique Dacosta, DiverXO, ABaC, Martín Berasategui, El Celler de Can Roca, Lasarte, Azurmendi, Aponiente y Cenador de Amós. Las tres estrellas Michelin es el culmen de la gastronomía actual y pocos pueden presumir de tener ese honor.

No hay comentarios

Ver los Comentarios

También te puede interesar

Lo último