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Vino de la Tierra de Córdoba

Fátima Fernández

22 de septiembre 2008 - 00:00

Esta mención acoge a vinos procedentes de toda la provincia de Córdoba, con la condición de tratarse de vinos rosados y tintos elaborados con variedades de uvas tintas, introducidas recientemente en la provincia a través de los planes de reconversión varietal. Se estima una superficie de producción en torno a las 800-900 hectáreas, realizándose una importante labor de revitalización de la actividad vitivinícola de la zona, cuyos vinos tradicionales están sufriendo el efecto de la mayor competencia de vinos a nivel mundial. Las variedades son Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir y Tintilla de Rota. La graduación volumétrica sería de 11º para los vinos rosados y 12º para los vinos tintos.

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