La Junta amplía la alerta por listeriosis en un embutido de hígado a otras dos empresas

Andalucía amplía la alerta por morcilla afectada con Listeria Monocytogenes. Tras la infección detectada en productos de embutido de hígado de la marca gaditana Chacinas El Bosque el pasado 30 de septiembre, ahora la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica de la Junta de Andalucía añade a dos empresas más, también de la provincia de Cádiz, que comercializan ese mismo producto con sus propias marcas comerciales.

El producto en cuestión comparte lote, fecha de consumo y marca de identificación sanitaria con la morcilla inicial.

Salud ha procedido a la inmovilización y retirada del mercado de estas dos nuevas presentaciones del producto, elaborado por Chacinas El Bosque y que también ha sido comercializado por Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín y La Trastienda Ibérica.

El lote afectado, el 120922, con fecha de consumo preferente 12/03/2023, ha sido distribuido, según lo investigado hasta ahora, en las localidades gaditanas de Arcos de la Frontera, Espera, Coto de Bornos, Villamartín, El Valle, Paterna de Rivera, Barca de la Florida, San José del Valle, Alcalá de los Gazules, Ubrique, Puerto Serrano y Prado del Rey. Además, ha llegado a un establecimiento de Barcelona y a los municipios sevillanos de Montellano, El Palmar de Troya, Utrera y El Coronil.

La Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica ha informado a los servicios de control oficial de las provincias implicadas -para que verifiquen su retirada de los canales de comercialización-, así como a la red de alerta alimentaria SCIRI a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Recomendaciones

Según Salud, la recomendación principal es que aquellos consumidores que tengan este producto en casa lo devuelvan (por supuesto, sin comerlo) al punto donde lo adquirieron.

Por ahora no se ha notificado ningún caso de infección vinculado a su consumo. En personas sanas, la infección por Listeria monocytogenes suele ser asintomática o con una sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares.

Pero en grupos de riesgo (personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños pequeños o embarazadas) pueden presentarse cuadros más graves.

Si se ha consumido esta morcilla y se presenta sintomatología compatible con listeriosis, los afectados deben acudir a su centro de salud. En el caso de embarazadas, desde Salud se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), con datos sobre buenas prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que deben evitarse durante el embarazo por estar asociados a peligros como la Listeria monocytogenes.

Estos son los productos afectados

Nombre del producto (en etiqueta): Morcilla de hígado

• Nombre de marca: Hermano Gómez Jiménez de Villamartin S.L.
• Número de lote: 120922
• Fecha de consumo preferente: 12/03/2023

Nombre del producto (en etiqueta): Morcilla de hígado

• Nombre de marca: La Trastienda Ibérica
• Número de lote: 120922
• Fecha de consumo preferente: 12/03/2023