La cosecha de cereales se reducirá un 15%, aunque se espera un grano de gran calidad

Sevilla/Como se esperaba, la sequía ha hecho mella en el cultivo de los cereales y, según las estimaciones de COAG Andalucía, la producción será menor de la media de los últimos años, con unas estimaciones de reducción de cosecha de entre el 15% y el 20%, con rendimientos medios en los trigos duros de en torno a 2.800 kilos por hectárea y de 3.800 kilos en los blandos y en la cebada.

La asociación considera que, aunque las lluvias del principio de la primavera fueron escasas, los cereales se desarrollaron bien hasta el mes de abril, pero a partir de ese momento la ausencia de lluvias y los vientos secos de levante produjeron mermas importantes en la producción.

Las tardías lluvias de mayo solventaron en parte el problema de desarrollo del grano, beneficiando a los cultivos más tardíos, pero poco pudieron hacer por los más tempranos. Así, aunque la escasez de lluvias ha provocado una reducción de la cantidad, la organización agraria confirma que la calidad de los granos es óptima, con altos niveles de proteína y un buen índice de caída FN (Falling Number), muy apreciados especialmente en los trigos duros.

Agrega COAG Andalucía que en esta campaña las zonas productoras han vuelto a sufrir la incidencia del mosquito del trigo, menor que en la campaña pasada y por eso ha trasladado a los responsables de sanidad vegetal de la Consejería de Agricultura la necesidad de mantener las medidas de control que se pusieron en marcha el año pasado, y que han tenido un buen resultado.

La organización destaca un año más "el aumento de la superficie de cebada cervecera, principalmente en las comarcas andaluzas occidentales, debido sobre todo a los menores costes de producción y a unos precios que, aunque no llegan a ser los deseados, son similares a los de los trigos blandos de los últimos años". En cuanto a la colza, se confirma el aumento de superficie, con rendimientos que llegarán a superar los 1.500 kilos por hectárea en nuestra comunidad.

El girasol ha sido el gran beneficiado de las lluvias de mayo, junto con las leguminosas de verano como el garbanzo que va a tener una campaña similar a la de los últimos años.