El aceite de oliva mantiene su ritmo exportador

La comercialización de nuestro oro líquido, el aceite de oliva, mantiene su ritmo al cierre de los datos correspondientes al mes de julio que ha facilitado el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). Después de batir récords con las cifras de mayo, las ventas han seguido creciendo y la comercialización total en el décimo mes de la presente campaña ha sido de 1.205.300 toneladas, un 4,4% superior a la media de las cuatro últimas temporadas y un 5% sobre la campaña anterior.

En su conjunto, las exportaciones siguen mostrando unos buenos resultados, ya que se sitúan en un 16 y un 16% por encima de la pasada campaña y de la media de las cuatro últimas, respectivamente. Actualmente, el ritmo de salidas se acerca a la media, tras unos meses en los que se había superado ampliamente.

El Ministerio también ha constatado que el consumo interior aparente se sitúa por debajo de la campaña pasada y de la media de las cuatro anteriores. Para su conjunto, supone una caída acumulada del 13 %. Como ha sucedido a lo largo de toda la campaña, las cotizaciones nacionales e internacionales son altas, si bien se mantienen ligeros descensos desde el mes de mayo. La caída acumulada desde mayo para el conjunto de las categorías supone un 5,9%.

Mientras, el comportamiento del mercado a nivel internacional también muestra una tendencia descendente, con precios superiores para los aceites vírgenes en Italia con respecto a los de nuestro país.

En cuanto a la aceituna de mesa, la comercialización en el último mes de campaña ha disminuido en un 1% con respecto a la campaña anterior, con un volumen total de 460.980 toneladas.

La producción de aceite de oliva de esta campaña ha ascendido a 1.283.600 toneladas. Esta cifra representa un 8,5% menos que el obtenido en la campaña pasada y un 10,5% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 6.493.674 toneladas, con un rendimiento medio de 19,73%, 0,8 puntos por debajo del de la campaña pasada. Las importaciones, con datos provisionales para el mes de julio se estiman en 82.800 toneladas.

Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de julio, se estiman en 826.900 toneladas, con un aumento del 16% respecto a la campaña anterior y del 15% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 82.690 toneladas.

La campaña 2016/17 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 341.450 toneladas, un 17% superior a las de la campaña anterior. La producción ha sido de 596.110 toneladas, lo que supone un descenso del 1% respecto a la campaña pasada. Se han comercializado 460.980 toneladas, 305.160 toneladas para exportación.