Incluir el cacahuete en la dieta del primer año evita alergias

infancia/Los bebés en alto riesgo de alergias al cacahuate deben recibir alimentos que contengan cacahuates antes de cumplir un año, según una nueva declaración de consenso de diez grupos de médidos amparados por la Academia Americana de Pediatría. La directriz, que contradice a la opinión convencional, fue emitida por la Academia Americana de Pediatría y otros grupos de expertos en respuesta a un estudio publicado en febrero, que encontró que la exposición temprana a productos de cacahuate reducía el riesgo de contraer una alergia al cacahuate en un 80%. La declaración apareció el mes pasado en la revista Pediatrics.

Cuando el estudio se publicó en la New England Journal of Medicine, el investigador principal, el Dr. Gideon Lack, del departamento de alergias pediátricas del Colegio del Rey en Londres, Inglaterra, anotó que introducir productos de cacahuate temprano era seguro y se toleraba bien. Los bebés no recibieron frutos enteros para evitar atragantamientos. Esta recomendación es exactamente lo contrario que se aconsejaba hasta ahora.